Receta pública
Ensalada de garbanzos
AAutor anónimo
Fresca, rápida y sin cocinar, ideal para el verano.
15minutos
2porciones
Ingredientes
Cantidades ajustadas para 2 porciones.
- Garbanzos400 g
- Tomate2 unidad
- Pepino1 unidad
- Cebolla1 unidad
- Limón1 unidad
- Perejil1 pizca
- Aceite de oliva2 cucharada
- Sal1 pizca
- Pimienta negra1 pizca
Elaboración
- 1
Escurre y lava los garbanzos.
- 2
Trocea el tomate, el pepino y la cebolla en dados pequeños.
- 3
Mezcla todo en un bol con el perejil picado.
- 4
Aliña con aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta.